Uzbekistán

 Uzbekistán

En la parte norte-occidental de Asia esta situado uno de lo más antiguos país con una rica historia - Uzbekistán. Exactamente aquí una vez pasaba una Gran ruta de la seda que conectaba China, Iraq, Irán, India y los países del Mediterráneo y de Oriente. Numerosas caravanas transportaban alfombras, porcelanas, sedas, piedras preciosas y especias. Es un país con una combinación de diferentes culturas, donde hasta ahora permanecen altos minaretes, las mezquitas antiguas madrazas, palacios grandiosos. Muchos turistas se sienten atraídos por el colorido de los bazares orientales, la hospitalidad y la amabilidad de ciudadanos, costumbres y tradiciones las cuales ya siguen más de cien años.

Uzbekistán - un país extraordinariamente bello y rico de sus recursos. La diversidad de la naturaleza sorprende: con las arenas calientes del desierto más grande del mundo Kyzylkum , las cadenas montañosas Tian - Chang y el Pamiro-Alaya. Los desiertos y las estepas sustituyen por los hermosos oasis, donde están plantados arroz, uvas, higos y algodón. Miles de ríos caminan desde las montañas y confluyen en los ríos grandes de Asia Central  - los rios Sir-Daria y Amu-Daria.

Esa variedad de paisajes naturales de Uzbekistán crea las condiciones perfectas para unas vacaciones divertidas. Entre los turistas están populares reservas naturales y parques nacionales que están situados en la región oriental del país. Visitad Ugam Chatkal Park - la mayor zona protegida que contiene variedades únicas de flora y fauna. Montañas nevadas entrelazan con prados verdes y bosques densos. El territorio reservado Chatkal atrae con sus senderos sinuosos y pinturas rupestres primitivas. Estas excursiones se pueden reservar en la ciudad Gazalkent, que esta a 60 kilómetros de Tachkent. La reserva Nuratinsk se encuentra entre la zona mixta de los relieves montañosos y el desierto. También aquí hay fragmentos de petroglifos. Además, en la reserva Nuratinsk podeis hacer algunos viajes a caballo, a pie o en barco. En la parte occidental de la sierra Pamiro-Alaya están situados territorios del Parque Nacional Zaamin y la reserva Zaamin. Se puede contemplar los hermosos paisajes de montañas, hacer escaladas, esquí o senderismo.

Una forma más popular del turismo en este país es safari sobre camello, durante el cual podréis ver no sólo las arenas del desierto Kyzyl Kum, con sus antiguas rutas de caravanas e interminables extensiones, dunas y lagos salados. También podéis aprender sobre la cultura de las tribus nómadas, artesanías, tradiciones y costumbres. Lo mejor es ir de viaje a mediados de marzo - principios de junio o finales de agosto - principios de octubre.

Uzbekistán es un país montañoso, por eso aquí esta muy popular rafting. Descenso rápido por las aguas de la montaña se produce cerca de Tachkent en los afluentes de los ríos Sir - Daria, Angren, Ugam, Pskem y Chatkal. El mejor momento para el rafting es septiembre y octubre. Rafting por los ríos Ugam y Angren es ideal para los turistas que no tengan una formación especial, y los turistas con experiencia pueden bajarse por los ríos como Oygaing, Chatkal y Pskem.

En las montañas Chimgan fui creada una moderna y altamente desarrollada estación de esquí Chimgan donde hay líneas, tanto para profesionales como para principiantes. La mayor pendiente comienza desde la señal de 1980 metros. Además, podéis hacer snowboard o patinaje sobre hielo, trineo, pasear en motos de nieve. La temporada de esquí dura desde diciembre a marzo. El centro turístico de invierno Beldersay es no menos popular. Hay fuertes pendientes y altura de caminos comienza desde 2880 metros, por eso el balneario está diseñado para los que hacen snowboard con más experiencia.

En Uzbekistán, podéis relajarse y mejorar su salud en los balnearios y centros turísticos montañosos del país, tales como Zaamin y Aktash. Cerca de Namangan y Termez están cituados balnearios que funcionan con agua mineral y el barro.

Uzbekistán cuenta con numerosos lugares de interés a lo largo de la legendaria Ruta de la Seda. Esta ruta pasa por las ciudades antiguas del país, que están en el valle de Fergana - Samarkand, Karshi, Khiva, Bukhara, Tachkent, Margilan, Kokand y Andijan. Viajando por estas ciudades, se puede visitar los restos de fortificaciones, antiguas mezquitas, minaretes, tumbas y palacios, ruinas de caravasares, como un recordatorio de las antiguas costumbres islámicas. Cada uno de estas ciudades una vez fue la capital de los grandes reinos, creadas en el territorio de la actual Uzbekistán. Por ejemplo, Samarcanda era la más hermosa, desde el punto de vista arquitectónico, la capital del imperio Amir Temur Bukhara - la capital en el periodo de prosperidad de dinastía Samanids, la principal ciudad de khanato Khiva era ciudad Khiva. Hasta la fecha, la capital de Uzbekistán es Tachkent.

Las condiciones climáticas favorables de Uzbekistán, riqueza del sol y la presencia de tierras fértiles han contribuido aquí al desarrollo de la industria del vino. Uzbekistán esta conocido por excelentes vinos de postre. Venid a este país y probad esta bebida inigualable.

También el país esta famoso por la producción de satén de seda con un diseño colorido. Visite la ciudad de Fergana. Es la ciudad más grande del valle Fergana, donde en las calles crecen álamos y plátanos. Rara este valle fue caracterizado la producción de pañuelos de seda translúcida. En la actualidad, Uzbekistán también esta famoso por su artesanía más exquisita – la costura bordada de oro. En territorio del país se conoce desde la antigüedad, lo cual confirman las imágenes de personas vestidas con ropa de bordado de oro en las pinturas murales de los palacios y Afrasiab Varahsha de los siglos 6 - 8. El arte del bordado en oro floreció en el siglo 14 en la corte Amir Timur. Hoy en Uzbekistán crean productos excelentes - las alfombras de oración, suzane, batas, casquetes, que están considerados como obras del arte. Les podéis comprar en uno de los mercados del este del país.

Las tradiciones de los pueblos de Uzbekistán y su larga historia también se muestran en la cocina nacional. Sobre la formación y el desarrollo de los países han influido los países históricamente asociados con la Ruta de la Seda. Hoy en día, la cocina uzbeka se distingue por una tecnología exclusiva de la preparación de diversos platos, el plato principal, por supuesto es plov. Lo están preparando de arroz, zanahorias, cebollas, cocido y asado. A veces, para dar al plato un sabor especial, añaden agracejina, pasas, frutas. Uzbekos están famosos por la preparación más sabroso y excelente plov en Asia Central.

Una de las tapas uzbeka extraordinaria – es un "kazi" preparan de la carne del caballo. durante muchos siglos uzbekos cosen el pan  en un horno llamado tandyr, el resultado final es delicioso el pan sale sabroso y crujiente. Hay dos tipos de pan uzbeko - la tableta (pella) normal llamada obi-non y la tableta de fiestas – llamada patyr. Las sopas más populares e Uzbekistán se llaman mastava y shurpa. Pinchos y somsa - es como hojaldre o empanadilla estos platos muy famosos de la cocina uzbeka.

Si vais a visitar la casa de un uzbeko, entonces les ofrecerán un té verde aromático. La ceremonia del té aquí tiene significado bastante importante. En un bol llenan el té recién hecho, y luego regresan a la tetera. Se cree que de esta manera el té revela todo el sabor y aroma. El té primero sirven al invitado y luego a los miembros de la familia. Inmediatamente con té ofrecen las tabletas recién cocidas por el método antiguo en un tandyr - un horno de barro.